Color amarillo dorado muy luminoso. En nariz presenta aromas a manzanas verdes con algunos toques cítricos y frutas de carozo como el damasco. En boca se repiten las notas de nariz y posee una acidez equilibrada, con buena expresión en boca debido a la fermentación maloláctica.
Color: Amarillo con destellos dorados. Brillante y límpido, de mediana intensidad.
Nariz: Aromas de manzana, banana madura, ananá y frutos tropicales, típicos de la variedad.
Boca: Fresco, untuoso y de equilibrada acidez. Textura suave y buen final de boca.
Nariz: Aromas de manzana, banana madura, ananá y frutos tropicales, típicos de la variedad.
Boca: Fresco, untuoso y de equilibrada acidez. Textura suave y buen final de boca.
Cosecha manual en cajas de 18 kilos, selección doble de granos y racimos. Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas. Conservación en barricas en contacto con las borras finas. Battonage una vez por semanas, para remover lías y que el vino toma mayor estructura. La filtración es gruesa por lo que pueden percibirse algunos sedimentos.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Vino Blanco | Chardonnay, Semillon, Torrontes |
| CC | 350 cc, 700 cc |
